Tipy na údržbu kávovarov

Nasledujúce tipy vám pomôžu vychutnať si čistý kávovar s dlhou životnosťou, ako aj plnú šálku kávy.

Odstraňovanie vodného kameňa a čistenie -

V čom je rozdiel?

Odvápnenie odstraňuje škodlivý vodný kameň z častí, cez ktoré preteká voda. Pravidelné odstraňovanie vodného kameňa zabraňuje upchávaniu potrubia a tým predchádza vzniku defektov. Čistenie odstraňuje nehygienické zvyšky kávy, ako sú kávové oleje, kávové tuky a zvyšky kávy v sparovacej jednotke až po výstup kávy. To je tiež dôležité, aby sa zabránilo hromadeniu baktérií. Mastné zvyšky kávy sú totiž spolu s teplom a vlhkom ideálnou živnou pôdou. Odstraňovače vodného kameňa a čističe preto plnia veľmi odlišné úlohy v starostlivosti o kávovary, a preto by sa mali vždy kombinovať.

Dozvedieť sa viac

Ako často mám odstraňovať vodný kameň a čistiť?

Frekvencia, s akou kávovar vyžaduje odstraňovanie vodného kameňa a čistenie, závisí predovšetkým od toho, ako často sa používa. V zásade odporúčame odstraňovať vodný kameň každé tri mesiace alebo po cca. 300 použití. Dôkladné čistenie by však malo prebiehať oveľa pravidelnejšie. Kávový tuk a oleje, kávová usadenina a zvyšky mlieka napríklad z nápojov v štýle latte by ste mali odstrániť aspoň raz za dva týždne.

Dozvedieť sa viac

Proof Durgol Lithobild 04.02.2020 A3-1473x1473

Plne automatické kávovary a espresso kávovary

Pri týchto typoch prístrojov je obzvlášť dôležité nielen pravidelné odstraňovanie vodného kameňa, ale aj čistenie prístroja a odstraňovanie zvyškov kávy. Tieto usadeniny sa zhromažďujú predovšetkým v mlecej jednotke plnoautomatických strojov a v portafiltroch kávovarov na espresso. To spôsobuje nielen hygienický problém, ale má to aj nepriaznivý vplyv na chuť kávy.

Dozvedieť sa viac

Kapsulové a pod stroje

Aj v prípade uzavretých kapsúl a podov sa môžu zvyšky kávy hromadiť vo vnútri prístroja a v mieste toku kávy. Preto je veľmi dôležité nielen pravidelne odstraňovať vodný kameň, ale aj dôkladne čistiť stroj, aby bol hygienický a mal dlhú životnosť.

Dozvedieť sa viac

Mliečne systémy a napeňovače mlieka

Ľudia, ktorí si vychutnávajú špeciálne kávy v štýle latte, si často neuvedomujú, že zvyšky mlieka sa vždy hromadia na ťažko dostupných miestach, ako sú ventily a jemné hadičky v mliečnom systéme. durgol čistič mliečnych systémov je vhodný na dôkladné a hygienické čistenie.

Dozvedieť sa viac