Pflege-Tipps für Kaffeemaschinen

Entkalkung und Reinigung – 

Was ist der Unterschied?

Bei der Entkalkung wird schädlicher Kalk aus den wasserführenden Teilen entfernt. Regelmässiges Entkalken verhindert das Verstopfen von Leitungen und beugt dadurch Defekte vor. Bei der Reinigung werden unhygienische Kaffeerückstände wie Kaffeeöle, Kaffeefette und Pulverreste in der Brüheinheit bis hin zum Kaffeeausgang beseitigt. Auch sie ist wichtig, um zu verhindern, dass sich Bakterien ansammeln. Denn ölige Kaffeerückstände sind zusammen mit Wärme und Feuchtigkeit ein idealer Nährboden. Entkalker und Reiniger erfüllen also ganz unterschiedliche Aufgaben bei der Kaffeemaschinen-Pflege und sollten somit stets kombiniert angewendet werden.

Kaffeevollautomat & Espresso-Maschine

Neben der regelmässigen Entkalkung ist vor allem bei diesen Maschinen-Typen die Reinigung bzw. das Entfernen von Kaffeerückständen wichtig. Diese Ablagerungen setzen sich bei Vollautomaten vor allem im Mahlwerk und bei Espresso-Maschinen in den Siebträgern fest. Dies ist nicht nur ein Hygiene-Problem, sondern vor allem auch der Kaffeegeschmack leidet darunter.